Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Giấy chứng nhận GMP

Good Manufacturing Practice - Thực hành sản xuất tốt

GMP là gì?

GMP là viết tắt của Good Manufacturing Practice – Thực hành sản xuất tốt. Đây là một hệ thống bao gồm các nguyên tắc và quy định do tổ chức y tế hoặc cơ quan quản lý ban hành nhằm đảm bảo rằng quá trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ ở mọi khâu, từ nguyên liệu đầu vào, cơ sở vật chất, quy trình sản xuất cho đến nhân sự.

Giấy chứng nhận GMP là gì?

Giấy chứng nhận GMP là văn bản do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền cấp (tại Việt Nam có thể là Bộ Y tế, Cục An toàn thực phẩm, hoặc Cục Quản lý Dược) sau khi doanh nghiệp đã được kiểm tra và đánh giá đạt tiêu chuẩn GMP theo quy định.